La FIC, la Fiesta del Inmigrante y las Colectividades, tendrá en su última jornada un “Concurso de Pollo al Disco”.

Será el domingo 23 de octubre desde las 10 hs y les brindará la posibilidad a todos/as los/as participantes de demostrar sus habilidades para cocinar con fuego y disco de arado.

El concurso consistirá en la preparación y presentación de 4 platos del menú mencionado, que serán calificados por cuatro jurados, teniendo cada participante 60 minutos para la elaboración del plato.

A la hora de calificar se tendrá en cuenta: el manejo de la técnica, el método de cocción, la limpieza y orden, el punto de cocción, el sabor, aroma y textura, el uso de al menos un producto regional y la mise en place.

Para formar parte del concurso es necesario cumplir con una preinscripción previa, la cual ya se puede realizar de manera online a través de https://bit.ly/pollo-al-disco.

Los tres primeros puestos tendrán sus correspondientes premios de acuerdo al puntaje obtenido:

• 1er premio: Horno fogonero.

• 2do premio: Horno leñero.

• 3er premio: Disco enlozado.

Es importante señalar que la inscripción se formaliza con la presentación de las copias de DNI en el Campus Municipal de Estudios Superiores (Av. del Maestro y Av. Cañadón Este) hasta el martes 18 de octubre de 2022 (inclusive), de 8 a 18 hs.

Todas las bases y condiciones se encuentran disponibles en https://bit.ly/ByC-pollo-al-disco.