El Proyecto de la Sala de Fileteado, se presenta en el marco del Plan de Infraestructura para Entramados Productivos Regionales, en conjunto con Parque Nacional Laguna Blanca y la AFR Macho Negro.

El principal objetivo de esta nueva Sala es el aprovechamiento integral de la perca que se obtiene del Parque Nacional Laguna Blanca, ya que se busca generar una oferta de productos alternativos y novedosos en el circuito comercial local. Dicho proceso será realizado por integrantes de la AFR que aún no se encuentran insertos en el mercado laboral, evitando de esta manera el desarraigo.

Según se adelantó, estará ubicada en un terreno deshabitado sobre calle Traful, del B° Chachil de nuestra localidad.

La principal estrategia es aprovechar los planes de conservación y rehabilitación que tiene el PN Laguna Blanca para generar productos comercializables, brindando una posibilidad laboral a sus integrantes.

Paralelamente a esto, se genera una oferta alternativa de proteínas para la dieta de la población en el mercado local: se aportará valor agregado al producto realizando filet para consumo, compostaje, conservas, ahumados, artesanías, entre otros. Así, se diversificarán las actividades productivas en pos del desarrollo sustentable del territorio.