Al igual que el año pasado, la Feria de los inmigrantes y las Colectividades tendrá un evento muy esperado por la comunidad zapalina: el concurso de Pollo al Disco.
Organizado por la Municipalidad de Zapala, el concurso ya abrió sus inscripciones para todas aquellas personas interesadas en participar.
El mismo se realizará el domingo 8 de octubre a partir de las 10 hs y quienes deseen anotarse pueden hacerlo de manera online a través del link https://bit.ly/pollo-al-disco-2023.
El concurso permitirá que los/as participantes puedan demostrar sus habilidades para cocinar con la fusión de dos elementos: el disco de arado y el fuego.
El concurso consiste en la preparación y presentación de cuatro platos, que serán calificados por cuatro jurados. Se tendrán en cuenta a la hora de calificar: el manejo de la técnica, el método de cocción, la limpieza y orden, el punto de cocción, el sabor, aroma, textura, la mise en place, la decoración del stand y el producto regional, un ítem clave en la preparación.
