El evento, denominado “Patio de Gin”, es una propuesta de los estudiantes avanzados de Gastronomía para disfrutar de productos regionales, gin y música en vivo.
Este domingo 17 de noviembre a las 20, estudiantes de la Tecnicatura Superior en Gastronomía del IPET N° 1-anexo N° 5 de Loncopué invitan a una experiencia gastronómica exclusiva en el restaurante “Las Cortaderas”. Como parte de las prácticas profesionalizantes, habrá degustación de gin en un ambiente que incluirá música en vivo, sorteos y sorpresas para los asistentes.
La entrada incluye un menú de tres pasos, cuidadosamente maridado con cocktails a base de gin, una bebida que ha ganado popularidad en la región. Los asistentes podrán degustar la entrada “Senda Andina”, con bruschetta en pan de campo y vegetales asados; el plato principal “Corazón Patagónico”, una hamburguesa de cordero en pan de remolacha con provolone, junto con una opción vegetariana; y el postre “Camino Tropical”, un cheesecake de maracuyá sobre base de chocolate amargo.
Esta actividad gastronómica representa una oportunidad para que los alumnos apliquen sus conocimientos en un entorno real, en línea con los objetivos de la carrera, que incluyen el desarrollo de técnicas de preparación y presentación de alimentos y bebidas, así como el aprovechamiento de productos regionales. Los estudiantes buscan no solo ofrecer una experiencia culinaria memorable, sino también fortalecer su compromiso con la gastronomía local.
El evento tiene un valor de entrada de $38.000, que incluye la degustación completa y los tragos en maridaje. Los fondos recaudados cubrirán los costos del evento y contribuirán a futuras prácticas y proyectos de la Tecnicatura en Gastronomía. Para reservar, los interesados pueden comunicarse al 2942-648348 o, para mayor información, al 2942-647282.
La Tecnicatura Superior en Gastronomía de Loncopué, dependiente del Consejo Provincial de Educación (CPE), promueve una formación gratuita y de calidad, orientada a formar profesionales creativos y emprendedores con una visión regional.
Los estudiantes, actualmente cursando el último año, invitan a seguir sus actividades en Instagram en @alumnos.tsg.loncopue.