El Sanmartinense Fabián Posa resultó ganador del Concurso de Cordero al Asador, en el marco de los festejos del 125° Aniversario de San Martín de los Andes.
La jornada comenzó minutos después de las 17 horas del sábado 4 de febrero en la Costanera del Lago Lácar. El fuego encendido se conjugó con las altísimas temperaturas, desafiando a los asadores a demostrar toda su experiencia.
Fue cerca de las 21.30 hs cuando los participantes comenzaron a presentar sus porciones favoritas al jurado: costillas, paletas, cueritos crocantes, guarniciones clásicas e innovadoras, desde papas aplastadas hasta piñones, realmente no faltó nada.
Luego de calificar cada plato en base a sabor, temperatura, presentación e higiene, entre otros factores, el jurado anunció el esperado podio, con dos vecinos de San Martín de los Andes entre los ganadores.
El tercer lugar fue para Nelson Otarola (SMA), el segundo para Rafael Duminao (Zapala) y el primer premio para un vecino del barrio Intercultural, Fabián Posa.
Los corderos asados durante el evento, cabe recordar, fueron porcionados y vendidos a lo largo de la celebración, siendo lo recaudado a total beneficio de la Cooperadora del Hospital Ramón Carrillo.
Durante el concurso, además se asaron más de 2000 choripanes, que fueron disfrutados por las y los presentes de manera libre y gratuita.