Con el propósito de fortalecer la seguridad alimentaria y promover buenas prácticas en la manipulación de alimentos, la Municipalidad de Zapala informa que el miércoles 19 de febrero a las 10 hs se llevará a cabo un nuevo examen de renovación del Carnet de Manipulación de Alimentos. La evaluación tendrá lugar en el Aula Roca, ubicada en Av. Roca 757.
Este examen está destinado a aquellas personas cuyo carnet haya expirado o esté próximo a vencer. Para inscribirse, los interesados deben dirigirse a la Oficina de Empleo de lunes a viernes de 8 a 13 hs, presentando fotocopia del DNI y del curso realizado. También pueden realizar consultas al teléfono 2942-658500.
El Carnet de Manipulación de Alimentos es un requisito obligatorio para quienes trabajan en contacto directo con alimentos, ya sea en su producción, distribución, almacenamiento o comercialización. Su renovación no solo cumple con la normativa vigente, sino que también garantiza que los trabajadores continúen aplicando protocolos de higiene y seguridad en sus actividades diarias.

Durante la prueba, se abordarán temas clave relacionados con la correcta manipulación de alimentos, entre ellos:
Higiene y sanitización de utensilios y superficies.
Temperaturas adecuadas para almacenamiento y cocción.
Manejo seguro de alimentos crudos y cocidos.
Uso de vestimenta adecuada y medidas de seguridad en el entorno laboral.
Cabe destacar que estas capacitaciones organizadas por el Municipio son gratuitas y representan una valiosa oportunidad para reforzar conocimientos, contribuyendo a la prevención de enfermedades de origen alimentario.
Con esta iniciativa, la Municipalidad reafirma su compromiso con la formación de los trabajadores del sector y la promoción de prácticas seguras en la manipulación de alimentos, garantizando así el bienestar de la comunidad y la calidad de los productos que llegan a la mesa de los zapalinos.
*Subsecretaría de Prensa Municipalidad de Zapala