El paraje El Sauce, a pocos kilómetros de Picún Leufú, se prepara para celebrar la XXVI Fiesta del Choclo y las Humitas, que se desarrollará los días 11, 12 y 13 de marzo próximos. La actividad es organizada por la Comisión de Fomento local y cuenta con el apoyo de la provincia del Neuquén.

En conferencia de prensa realizada en instalaciones de la Subsecretaría de Turismo, el ministro de Turismo, Sandro Badilla, informó que “es una fiesta sumamente importante, que ya lleva muchas ediciones. La Fiesta del Choclo y la Humita del Sauce es una de las fiestas más convocantes de esa región de la provincia», y destacó el trabajo que se viene realizando para el desarrollo de la misma.

“La comisión de fomento a través de su presidente, Edgardo Torres, ha hecho una apuesta muy importante a esta nueva edición y sin lugar a dudas va a ser un éxito; por eso es que queremos invitar a todos, en la zona del Alto Valle, para ese fin de semana, para ser parte de una nueva edición de la fiesta», agregó.

Por su parte, el subsecretario de Turismo, Germán Bakker expresó: “es un gusto presentar nuevamente la Fiesta de la Humita, me interesa poner en valor desde el punto de vista productivo que la fiesta tiene. El Sauce está dentro de un corredor muy importante de actividades productivas, que se vinculan con la Gastronomía, que tan importante es en la provincia”.

Asimismo destacó: «El Sauce, junto con Paso Aguerre y Picún Leufú, está incorporado en la Ruta de la Esquila, pero como un elemento que describe todo lo que brinda la ruta, y que brinda la posibilidad de que todos los productores que elaboran esas humitas tan ricas las puedan ofrecer y comercializar. Invitamos a todos los neuquinos y a los vecinos del Alto Valle a que conozcan lo que es la identidad productiva del centro de la provincia y lo que significa en este caso la tradición productiva que es parte de lo que queremos poner en valor, a partir de ampliar la oferta que Neuquén tiene”.